Rozgrzewający imbir - działanie, właściwości, zastosowanie

Odkąd zasmakowałam tego kłącza, nie rozstaję się z nim na dłużej niż najwyżej kilka dni. Dodaję go do wielu potraw, piję z niego herbatkę.

Herbatka z imbiru, miodu i cytryny nie dość, że wspaniale smakuje, to jeszcze świetnie rozgrzewa w chłodne dni.

Jak przygotować pyszną herbatkę z imbiru?

Najlepiej, jeśli macie świeże kłącze imbiru (można kupić w prawie każdym markecie, ale najlepiej w sklepie ze zdrową żywnością) i wyciśniecie dwa, nie za grube plasterki w wyciskarce do czosnku lub zetrzecie trochę imbiru na tarce, po czym zalejecie szklanką wrzątku. Dodajcie do smaku sok z cytryny, miód i pyszna herbatka gotowa!

 Oczywiście można też zalać gorącą wodą całe plasterki imbiru i starać się je dociskać energicznie do dna szklanki, żeby wydobyć sok.

Jeżeli właśnie wróciliście przemarznięci do domu i nie macie świeżego imbiru, to możecie użyć tego w proszku, stosowanego jako przyprawa.
Wystarczy płaską łyżeczkę imbirowego proszku zalać szklanką wrzątku i doprawić sokiem z cytryny i (niekoniecznie) miodem.

                               

Imbir zwiększa koncentrację.

Ostatnio dodaję również imbirowy proszek do kawy. Smak jest bardzo fajny i czuje się jeszcze
większy przypływ energii.

Działanie imbiru: 

• przeciwzapalne,
• przeciwbakteryjne, 
• przeciwgrzybicze,
• przeciwbólowe,
• leczy chorobę lokomocyjną,
• przeciwrakowe,
• moduluje poziom hormonu stresu,
• pomaga przywrócić energię po chorobie,
• reguluje ciśnienie krwi,
• leczy migreny,
• wspomaga trawienie,
• łagodzi bóle menstruacyjne,
• poprzez lepsze ukrwienie mózgu poprawia koncentrację i wydolność umysłową,
• poprzez lepsze ukrwienie narządów płciowych powoduje nasilenie doznań seksualnych

Warto wypić szklaneczkę naparu z imbiru po ciężkostrawnym, tłustym posiłku, żeby pobudzić enzymy trawienne.


Słyszałam, że można sadzić imbir i zbierać własne, świeże kłącza również w naszym klimacie. Jeszcze tego nie próbowałam, ale obiecuję, że na wiosnę zrobię taki eksperyment na działce mojej mamy (niestety od kilku lat mieszkam w mieście) i dam Wam znać co z tego wyszło.

CIEKAWOSTKA

Podobno znana aktorka Angelina Jolie schudła, po urodzeniu dziecka, dzięki imbirowi, 11 kilogramów! Przepis aktorka miała przywieźć z Namibii. W skład tajemniczej mikstury wchodzi także czosnek i cytryna. Na różnych stronach można znaleźć taki oto przepis (być może stosowany przez Angelinę Jolie):

PRZEPIS:

4 cm kłącze imbiru pokroić w cienkie plasterki i gotować w 2 litrach wody, na małym ogniu przez 20 minut. Pod koniec dodać pół ząbka czosnku. Po ostudzeniu dodać do smaku soku z cytryny i popijać napój po troszku w ciągu całego dnia.

Post ma charakter informacyjny i hobbystyczny.